De lange weg van Ierse whiskey

Wanneer we terugkijken op de ontstaansgeschiedenis van Ierse whiskey dan zien we een lange weg van vallen en opstaan, van voor- en tegenspoed, van opbouw en stilstand. We zien dit ook terug in de geschiedenis van Ierland die sterk beïnvloed is geweest door sociale en religieuze bewegingen van buiten en door politieke onlusten van binnen.

Continue reading De lange weg van Ierse whiskey

Pasen, wickets & whiskey

De whiskywickets van LegbeforeWicket zullen in dit nieuwe seizoen 2021 met enige regelmaat geüpload worden. De onderwerpen worden vaak aangedragen door lezers van dit whiskyblog; het ‘u vraagt en wij draaien’ principe. Soms zijn het de omstandigheden, zoals afgelopen Paasweekend, die om whisky-introspectie vragen.

De redactie van LegbeforeWicket wenst u veel kijkplezier met Wicket 2.

Over ons prachtige turf en moeras

De Islay Natural History Trust (INHT) mag het Islay and Jura Community Peatland Project gaan uitrollen om de waardering van het turflandschap in het kader van CANN (https://thecannproject.org/learn/peat-bogs-wetlands ) een nieuwe boost te geven.

Continue reading Over ons prachtige turf en moeras