De wondere wereld van Jack Wiebers

Is het vanwege de immer fraaie etiketten van zijn flessen, zijn interessante vatenkeuzes of zijn relatieve onbekendheid op het internationale whiskypodium ? Een ding weet ik zeker: Lars-Göran ‘Jack’ Wiebers intrigeert mij.

Continue reading De wondere wereld van Jack Wiebers

Alles over rogge

Rogge (courtesy Image Catalog)
Het onderstaand verhaal over Amerikaans rogge van de hand van veelschrijver Amanda Schuster met de titel All About Rye (oktober 2020) is vertaald door LegBeforeWicket met toestemming van Mr Adam Levy, aka The Alcohol Professor.


Het thema 'rogge' is voorafgegaan door 2 eerdere interviews (deel 1 en deel 2 met Patrick van Zuidam (whiskymaker Zuidam Distillers) en Pete Lynch (voormalig master distiller WhistlePig).

We zitten momenteel in het derde decennium van een rogge hype. Toen mijn carrière begin 2000 startte in de drankenindustrie was ik overwegend een liefhebber van single malt Scotch. Het was echter roggewhiskey – en (nog) niet bourbon – die mijn interesse wekte onder de Amerikaanse whiskeys. Het bleek dat ik niet de enige was.

Continue reading Alles over rogge

Koning rogge

Kan rogge een nieuw hoofdstuk inluiden voor whisky van Islay?

Afgelopen jaar bracht de Ileach het nieuws dat Diageo’s Port Ellen Maltings mogelijk de levering van gemoute gerst aan de distilleerderijen op Islay zou beperken. Het zou hier Lagavulin, Caol Ila en spoedig ook Port Ellen treffen. Op deze manier zou Diageo ook andere klanten op Islay ‘aan de kant zetten’. 

Continue reading Koning rogge