Alle berichten door Fred Blans

Over Fred Blans

I write about all sorts of beverages of which whisk(e)y is my favorite. Traveling, interviewing and writing are combined in most of the stories on my blog www.legbeforewicket.nl I have to admit that the occasional cigar is a companion that I love to pair with food, (port)wine, cognac and again whisk(e)y. My journeys through Europe have taken me to the most amazing distilling venues from Islay to Poland and Italy to France.

2019 bad ass gems

IMG_3227

Images: Marc Levens and Fred Blans

Many travel blogs describe this area as full of ‘snaking single track roads with hairpin bends and miles and miles of nothing’. But in the heart of this seemingly unappealing region lies the former ‘Whisky capital of the World’, Campbeltown. Make no mistake. There is ample room for doubt when it comes to the quality of the slew of 2019 whiskies from the Kintyre Peninsula. Lees verder 2019 bad ass gems

Het Diepe Zuiden. Deel 4: The other south

2018-08-12 15_36_43-Lynchburg, Tennessee, Verenigde Staten naar Atlanta, Georgia, Verenigde Staten -

Een road trip door het zuiden van de VS van zo’n slordige 5000 kilometers in 4 weken tijd levert naast veel indrukken ook veel ontmoetingen op. Dit laatste deel van mijn road trip door zeven zuidelijke staten van Noord-Amerika eindig ik in Athens, Georgia. Lees verder Het Diepe Zuiden. Deel 4: The other south

Wijn, cognac en sigaren. Deel 2: Delamain cognac

IMG_2133
Delamain Cognac

Met de recente overname van Verlinden Drink & Discover door Verbunt Wijnkopers is – door een meerderheidsbelang van Société Jacques Bollinger – het bijzondere cognachuis Delamain in beeld gekomen. Aan het Tilburgsch Cigarengenootschap Heerenleed de taak om een kwaliteitsonderzoek in te stellen naar het oudste familiebedrijf (sinds 1759) in de Cognac. Lees verder Wijn, cognac en sigaren. Deel 2: Delamain cognac

Wijn, cognac en sigaren. Deel 1: Bordeaux

IMG_2174Mensen maken ervaringen bijzonder. Dit geldt in hoge mate voor een uitstapje met de leden van het Tilburgsch Cigarengenootschap Heerenleed. Reisagentschap BVH (Bolsius Van Houtert) heeft alles tot in de puntjes geregeld. Bordeauxwijnen, cognac en sigaren zullen in focused moderation voorbij komen.  Lees verder Wijn, cognac en sigaren. Deel 1: Bordeaux

Bruichladdich Deel 2: Allan Logan’s zoektocht naar ‘terroir’

2019-05-15 17_17_20-46_13 ILeach 2019.pdf - Adobe Acrobat Reader DCTranslated (with permission) by Leg before Wicket. Original title ‘Logan’s run on terroir’ by editor Michael Donnelly for Ileach, the Independent Newspaper for Islay & Jura.

13 April 2019

In de wereld van wijn, geeft het begrip ‘terroir’ de interactie aan tussen bodem, weer, klimaat, ligging ten opzichte van de zon voor het groeien van de wijnplant en het oogsten van de druif. Lees verder Bruichladdich Deel 2: Allan Logan’s zoektocht naar ‘terroir’