Het zal vrijwel iedereen ontgaan zijn dat de Mille Miglia, ‘s werelds bekendste endurance race, dit jaar toch verreden is. Niet in het voorjaar zoals de traditie is, maar van 22 tot en met 25 oktober.
De race, de rijders, het land en zijn whisky
Category Archives: …en meer
Whisky en Bach brengen troost
Op 31 maart 2020 zou het moeten gebeuren: symboliek, emotie en troost komen samen in de opvoering van de Matthäus-Passion in Theaters Tilburg. Helaas, het coronavirus verpest alles en velen met mij zijn in rep en roer….ontroostbaar. Ik weet het: de belangrijkste bijzaak in het leven op dit moment, maar toch …. Continue reading Whisky en Bach brengen troost
Distilleries en Brewers ontsmetten samen.
Canadese boer Marty Derks wist direct wat hem te doen stond: morgenvroeg zou hij twee ton mais leveren aan de King’s Lock Craft Distillery in Johnstown, Ontario van Rob Heuvel. ‘We moeten het morgenvroeg wel hebben’, zeiden Heuvel en zijn vrouw Laura. De alcohol die de distilleerder normaal uit het graan haalt voor de productie van zijn spirits, moesten nu snel omgezet worden als ontsmettingsmiddel (hand sanitizers). Continue reading Distilleries en Brewers ontsmetten samen.
De whiskykeuze van de zaak: Hein Geers
Ambachtsman pur sang.
Op 6 maart 2020 bestaat Huize Geers 83 jaar. Drie hoofdrolspelers staan in chocolade gegoten achter het bovenlicht in de winkel aan de Piushaven te Tilburg. ‘Die eerste is mijn overgrootvader. Hij heeft Huize Geers opgericht in 1937 en aan mijn opa cadeau gedaan. Toen opa overleed heeft pa het overgenomen’, vertelt huidige eigenaar Hein Geers. ‘Ik sta er niet meer bij, want ik ben gesmolten’ . OK, klinkt als een familiedrama in het kort. Continue reading De whiskykeuze van de zaak: Hein Geers
Schotse Highlands in De Eetkamer
Alle whiskyliefhebbers aan de proeverij van Sjef Hoevenaars ism restaurant De Eetkamer uit Goirle worden hartelijk welkom geheten alvorens ze een plekje zoeken aan een tafel naar keuze. Sjef is docent aan onderwijsgigant De Rooi Pannen en gek van whisky. Tonny van Burk is oud-leerling van onze whisky lunatic en al 24,5 jaar patron-cuisinier bij De Eetkamer. Sjef en Tonny hebben voor deze tasting een whisky-food pairing samengesteld die ons al maanden nieuwsgierig maakt. Continue reading Schotse Highlands in De Eetkamer
