Categorie archief: …en meer

Schotse Highlands in De Eetkamer

IMG_3797Alle whiskyliefhebbers aan de proeverij van Sjef Hoevenaars ism restaurant De Eetkamer uit Goirle worden hartelijk welkom geheten alvorens ze een plekje zoeken aan een tafel naar keuze. Sjef is docent aan onderwijsgigant De Rooi Pannen en gek van whisky. Tonny van Burk is oud-leerling van onze whisky lunatic en al 24,5 jaar patron-cuisinier bij De Eetkamer. Sjef en Tonny hebben voor deze tasting een whisky-food pairing samengesteld die ons al maanden nieuwsgierig maakt. Lees verder Schotse Highlands in De Eetkamer

Delamain begins where others finish

Published by The Whiskey Wash on September 20, 2019.

The Whiskey Wash

img_2159.jpg

Because of the booming character of the French whisky industry I am curious what is left of one of their high altar of alcoholic beverages: cognac. To find out I travel with some friends to the cognac house of Delamain in the small town of Jarnac. Lees verder Delamain begins where others finish

Wijn, cognac en sigaren. Deel 2: Delamain cognac

IMG_2133
Delamain Cognac

Met de recente overname van Verlinden Drink & Discover door Verbunt Wijnkopers is – door een meerderheidsbelang van Société Jacques Bollinger – het bijzondere cognachuis Delamain in beeld gekomen. Aan het Tilburgsch Cigarengenootschap Heerenleed de taak om een kwaliteitsonderzoek in te stellen naar het oudste familiebedrijf (sinds 1759) in de Cognac. Lees verder Wijn, cognac en sigaren. Deel 2: Delamain cognac

Wijn, cognac en sigaren. Deel 1: Bordeaux

IMG_2174Mensen maken ervaringen bijzonder. Dit geldt in hoge mate voor een uitstapje met de leden van het Tilburgsch Cigarengenootschap Heerenleed. Reisagentschap BVH (Bolsius Van Houtert) heeft alles tot in de puntjes geregeld. Bordeauxwijnen, cognac en sigaren zullen in focused moderation voorbij komen.  Lees verder Wijn, cognac en sigaren. Deel 1: Bordeaux

Het Diepe Zuiden. Deel 2: From Catfish to Peabody

Verschenen in Whisky Passion nummer 2 – 2019

Een road trip door het zuiden van de VS van zo’n slordige 5000 kilometers in 4 weken tijd levert naast veel indrukken ook veel ontmoetingen op. In dit tweede deel van de vierdelige serie reis ik door de Mississippi Delta, langs Vicksburg, door Clarksdale en Memphis naar Nashville. Lees verder Het Diepe Zuiden. Deel 2: From Catfish to Peabody