Category Archives: Tilburg

Een whiskyzoektocht in de sneeuw

In en rond Tilburg zijn veel mensen deze zaterdagmiddag op het ijs te vinden. Langs de Pijnendijk bij de Kerkeindse Heide in Berkel-Enschot heeft zich echter een andere groep verzameld: drieëndertig whiskyliefhebbers voor een whiskytrail.

Whisky on the rocks
Continue reading Een whiskyzoektocht in de sneeuw →

De whiskykeuze van de zaak: Hein Geers

Ambachtsman pur sang.

Overgrootvader, vader en opa Geers
Overgrootvader, vader en opa Geers

Op 6 maart  2020 bestaat Huize Geers 83 jaar.  Drie hoofdrolspelers staan in chocolade gegoten achter het bovenlicht in de winkel aan de Piushaven te Tilburg. ‘Die eerste is mijn overgrootvader. Hij heeft Huize Geers opgericht in 1937 en aan mijn opa cadeau gedaan. Toen opa overleed heeft pa het overgenomen’, vertelt huidige eigenaar Hein Geers. ‘Ik sta er niet meer bij, want ik ben gesmolten’ . OK, klinkt als een familiedrama in het kort. Continue reading De whiskykeuze van de zaak: Hein Geers →

Schotse Highlands in De Eetkamer

IMG_3797Alle whiskyliefhebbers aan de proeverij van Sjef Hoevenaars ism restaurant De Eetkamer uit Goirle worden hartelijk welkom geheten alvorens ze een plekje zoeken aan een tafel naar keuze. Sjef is docent aan onderwijsgigant De Rooi Pannen en gek van whisky. Tonny van Burk is oud-leerling van onze whisky lunatic en al 24,5 jaar patron-cuisinier bij De Eetkamer. Sjef en Tonny hebben voor deze tasting een whisky-food pairing samengesteld die ons al maanden nieuwsgierig maakt. Continue reading Schotse Highlands in De Eetkamer →