Category Archives: Boeken

“Easy reading is heart’s writing”
Ernest Hemingway (1899-1965)

De smaakwereld volgens dr. Peter Klosse

Peter Klosse
Peter Klosse

Verschenen in Whisky Passion nummer 2, 2020

Valt er over smaak te twisten als we weten dat dit een objectief gegeven is? Wat voegen proefnotities nog toe als proeven subjectief is? Hoe belangrijk is een gemeenschappelijke taal bij het trainen van onze smaakperceptie? Bij het zoeken naar antwoorden proeft Fred Blans enkele inzichten. Continue reading De smaakwereld volgens dr. Peter Klosse →

De (muzikale) reislust van Robert Burns

Verschenen in Whisky Passion, nummer 1 2020

The Oxford Edition of the Works of Robert Burns
The Oxford Edition of the Works of Robert Burns

Onlangs is het reizen van de Schotse dichter Robert Burns in de periode 1787 tot 1793 volledig in kaart gebracht door professor Nigel Leask en zijn team. Continue reading De (muzikale) reislust van Robert Burns →

Distillers, liquor and death

Dead Distillers by Colin Spoelman David Haskell

Colin Spoelman and David Haskell founded Kings County Distillery in New York City. The city’s oldest and largest whiskey distillery. The distilling process takes place on site in their Paymaster Building in the Brooklyn Navy Yard, half an hour walk from the wonderful River Café under Brooklyn Bridge.  Continue reading Distillers, liquor and death →