Category Archives: Whisky

” I have taken more out of alcohol than alcohol has taken out of me”
Sir Winston Spencer Churchill (1874-1965)

Circulaire eilandwhisky van De Lepelaar

Foto’s: De Lepelaar, Rene Pop en Fred Blans

Verschenen in Whisky Passion nummer 1, 2022

Met liefde beweegt Joscha Schoots zijn hand over het zojuist ingebrande logo op een nieuw eikenhouten vat. “Mooi, he?”, zegt hij met merkbare trots. Ik spreek met de eigenaar van distilleerderij De Lepelaar op Texel over passie, innovaties maar ook over de zorgen die er in deze tijden zijn.

Joscha Schoots
Continue reading Circulaire eilandwhisky van De Lepelaar

Kilchoman tasting deel 1

Een proeverij op een voetbalavond met Engeland en Schotland als ingrediënten kan een slechte cocktail worden. Onze host Peter Wills – zelf half Schots, half Engels – weet het bij onze aftrap echter goed te verwoorden ‘I will be pleased when Engeland win and not too upset when they lose’. Zo dat is rustgevend, nu naar onze drams. 

See the source image
Peter Wills (foto: internet)

   

Continue reading Kilchoman tasting deel 1