Whiskyjubileum rond de vijver

Vijver 1Er strijkt een elftal neer rond mijn vijver. Twee doorgewinterde genieters in de achterhoede. Op de linkerflank vier man met gemengde ervaring en aan mijn rechterzijde vijf gretige, redelijk ervaren proevers. Lees verder Whiskyjubileum rond de vijver

31 juli 1917

We schrijven 31 juli 1917. Mijn ‘Beleef elke dag uit de Eerste Wereldoorlog’-kalender geeft aan dat de Derde Slag om Ieper vandaag begonnen is onder het bevel van de Britse veldmaarschalk Douglas ‘butcher’ Haig. Ik las op zaterdag 29 juli 2017 het artikel van Marc Reynebeau in de Belgische krant De Standaard, een samenvatting van de zwartste bladzijde uit deze zinloze oorlog. Zo’n 100.000 jonge mannen lieten hun leven.

Whiskyterroir op een vlet

De line-up van deze 6e Whisky te Water editie zal zeker in goede aarde vallen. Graanwhisky’s zijn steeds gewilder en proevers merken dat er een nieuw smaakpalet wordt aangeboord. Ik neem een twaalftal gasten mee op een open vlet die vroeger vrachten met graan en turf vervoerde. Een terroir om te proeven. 2016-05-15 16.58.18 Lees verder Whiskyterroir op een vlet

The isle is full of noises

 

Verschenen in Whisky Passion nummer 3, 2017.

De weg vanuit Bridgend op Islay naar Port Charlotte slingert richting avondzon. Het is het tijdstip van de dag dat de witte muren van de huisjes en de lucht roze kleuren. Ik ben op weg naar het Port Charlotte Hotel om een oude belofte in te lossen. P1030766 Lees verder The isle is full of noises

Graanwhisky bij DWK

IMG_20170519_200132De line-up van de 19e mei is voor mij verrassend en mijn vaste plaats, rechts van de spreekstalmeester Rob (whiskyslijterij De Koning, WDK), neem ik al in wanneer iedereen nog in de winkel rondloopt. Ik kan niet wachten om te gaan snoepen van al het lekkers. Lees verder Graanwhisky bij DWK