Het smakenspel

IMG_4080Hoe houd je je als vrouw staande in een gezelschap van 10 whiskysnuivende en -proevende mannen ? Hoe sterk ben je als vrouw om niet zoals de meeste mannen op dinsdagochtend een geturfde Bowmore 18 y.o. te nuttigen ? En hoe blijf je als vrouw overeind in een lawine van adviezen over wat jij lekker moet vinden ? Lees verder Het smakenspel

Geen zee te hoog voor MaranCigars

MaranCigars
MaranCigars

Is er binnen de sigarenindustrie iemand zo veelzijdig als Marc van Soest ? Ik kom te spreken met deze eigenaar van MaranCigars over zeeslagen, PP Rubens sigaren, onwillige ambtenaren en king size humidors Lees verder Geen zee te hoog voor MaranCigars

Schotse Highlands in De Eetkamer

IMG_3797Alle whiskyliefhebbers aan de proeverij van Sjef Hoevenaars ism restaurant De Eetkamer uit Goirle worden hartelijk welkom geheten alvorens ze een plekje zoeken aan een tafel naar keuze. Sjef is docent aan onderwijsgigant De Rooi Pannen en gek van whisky. Tonny van Burk is oud-leerling van onze whisky lunatic en al 24,5 jaar patron-cuisinier bij De Eetkamer. Sjef en Tonny hebben voor deze tasting een whisky-food pairing samengesteld die ons al maanden nieuwsgierig maakt. Lees verder Schotse Highlands in De Eetkamer

In konvooi naar ‘Octomore 10.4’

Translated (with permission) by Leg before Wicket. Original title ‘Form a convoy for ‘Octomore 10.4’ by editor Michael Donnelly for Ileach, the Independent Newspaper for Islay & Jura.

12 October 20192019-05-15 17_17_20-46_13 ILeach 2019.pdf - Adobe Acrobat Reader DC

Aan alle whiskyliefhebbers, truckers van whisky en al diegenen die houden van whiskytruckers, Bruichladdich’s laatste release zal voor aardig wat reuring gaan zorgen. Lees verder In konvooi naar ‘Octomore 10.4’

De kracht van de kleine korrel 

Verschenen in Whisky Passion Nummer 4 – 2019

 Foto’s: Zuidam Distillers en Fred Blans

Patrick van Zuidam
Patrick van Zuidam

Roggewhisky is een hot item in met name Canada en de Verenigde Staten. De Canadese en Amerikaanse geschiedenis is onlosmakelijk verbonden met rogge als belangrijk bestanddeel van de mashbill. Fred Blans is in gesprek met Patrick van Zuidam (Zuidam Distillers) over de ins & outs van dit weerbarstige graan. Lees verder De kracht van de kleine korrel