Verschenen in Whisky Passion nummer 2, 2020

Valt er over smaak te twisten als we weten dat dit een objectief gegeven is? Wat voegen proefnotities nog toe als proeven subjectief is? Hoe belangrijk is een gemeenschappelijke taal bij het trainen van onze smaakperceptie? Bij het zoeken naar antwoorden proeft Fred Blans enkele inzichten. Continue reading De smaakwereld volgens dr. Peter Klosse →