Tagarchief: Auchentoshan Springwood

Een leven lang proeven

P1110254
A soft start …

Het verkennen van de eigen zintuigen kan wel degelijk onderdeel uitmaken van je ontwikkeling als mens. Althans, zo bewees een groep enthousiaste leraren. Zij besloten niet af te wachten op wat hen van hogerhand zou worden opgelegd, maar in het kader van ‘een leven lang leren’ organiseerden zij een kick-off meeting onder het motto ‘Be in charge of your own menu’. De vakgroep Engels van het Jeroen Bosch College te ‘s-Hertogenbosch had gekozen voor een whisky & food pairing bij de voorzitter van de Legbeforewicket Society in Tilburg. De line up was als volgt: Old Pulteney Isabella Fortuna 46 % ABV, Auchentoshan Springwood 40% ABV, Oban 14 yo 43% ABV en als extraatje de gesherriede Aberlour A’Bunadh 60.1% ABV (Batch 49). Lees verder Een leven lang proeven

Whisky in Batenburg

Whisky proeven in een 17e eeuwse voorkamer

Batenburg line-up
Batenburg line-up

Twaalf whiskyliefhebbers schuiven aan in een sfeervol, 17e eeuws woonhuis in het Gelderse Batenburg. In de voorkamer naast de voormalige bakkerij en slagerij zijn drie tafeltjes neergezet met daarop fris gekleurde waterglazen. Alle wandplaten, whisky´s en glazen stal ik uit in de belendende walk-in boekenkast. De zon doet op deze eerste dag van november nog volop haar best om mijn Rondje Schotland luister bij te zetten. Mijn line-up van single malts lijkt helemaal afgestemd op deze nazomerse temperatuur van rond de 18 graden Celcius: Knockando 12 yo (Speyside) , Auchentoshan Springwood (Lowlands), Edradour 12 yo (Highlands), Springbank 10 yo (Campbeltown), Bruichladdich The Laddie Ten (Islay) en Talisker 10 yo (Islands). Enkel de geturfde Talisker 10 yo is wat zwaarder. Als toegift schenk ik een Black Bottle (blend). Lees verder Whisky in Batenburg

Macanton 117

Studiemiddag deel 2 Verdieping
Studiemiddag deel 2 Verdieping

Ditmaal kies ik voor een bescheiden proeverij zonder veel toeters en bellen, althans dat was de opzet. Geen muzikale omlijsting, geen doedelzakspelers met opwaaiende kilts en ook geen haggis ditmaal. Wel vier mooie whisky’s met  Schotse gerookte zalm van onze huisleverancier en gerookte ham van die aardige Tilburgse slager. De placemats zijn gehobbyd door Jur, gefröbeld uit een van de laatste nummers van Der Whisky Botschafter.  Lees verder Macanton 117