Tagarchief: hertfilet met een saus van winterbessen

Schotse Highlands in De Eetkamer

IMG_3797Alle whiskyliefhebbers aan de proeverij van Sjef Hoevenaars ism restaurant De Eetkamer uit Goirle worden hartelijk welkom geheten alvorens ze een plekje zoeken aan een tafel naar keuze. Sjef is docent aan onderwijsgigant De Rooi Pannen en gek van whisky. Tonny van Burk is oud-leerling van onze whisky lunatic en al 24,5 jaar patron-cuisinier bij De Eetkamer. Sjef en Tonny hebben voor deze tasting een whisky-food pairing samengesteld die ons al maanden nieuwsgierig maakt. Lees verder Schotse Highlands in De Eetkamer