Tag Archives: KOVAL distillery

Distilleries en Brewers ontsmetten samen.

Jessie-Unruh-5997-1-1_54_990x660

Canadese boer Marty Derks wist direct wat hem te doen stond: morgenvroeg zou hij twee ton mais leveren aan de King’s Lock Craft Distillery in Johnstown, Ontario van Rob Heuvel. ‘We moeten het morgenvroeg wel hebben’, zeiden Heuvel en zijn vrouw Laura. De alcohol die de distilleerder normaal uit het graan haalt voor de productie van zijn spirits, moesten nu snel omgezet worden als ontsmettingsmiddel (hand sanitizers). Continue reading Distilleries en Brewers ontsmetten samen.

Aangenaam, KOVAL is de naam

Verschenen in Whisky Passion nummer 1, 2016.    Foto’s: KOVAL

KOVAL

Robert en Sonat Birnecker
Robert en Sonat Birnecker

‘Millet whiskey ? KOVAL ? Hmm, doesn’t ring a bell’. De verantwoordelijk Europees importeur van KOVAL, Haromex, heeft de zeer enthousiaste employee van dienst goed geïnstrueerd.  Hij laat mij direct de mooi gevulde portefeuille zien met meerdere juweeltjes. Mijn aandacht wordt echter met name getrokken door het strak vormgegeven label op de buikflesjes van deze vrij nieuwe loot aan de Amerikaanse bourbonboom. De smaak van de bourbon whiskey, de four grain, de millet en de rye is verrassend. Ik besluit contact op te nemen met de makers. Continue reading Aangenaam, KOVAL is de naam