Tag Archives: Lagavulin 16 yo

Een Stoffel tasting met sigaren

Stoffels whisky garnituur
Stoffels whisky garnituur

De  laatste resten van een losbandige WK voetbalavond (Nederland – Spanje: 5-1) worden door de altijd vriendelijke bediening van Café Stoffel aan de kant geruimd om plaats te maken voor mijn volgende tasting. Deze keer heb ik een proeflokaal nodig om ook te roken. ‘Geen probleem’, zegt uitbater Leander, ‘We hebben een bovenkamer met balkon’.

Continue reading Een Stoffel tasting met sigaren

Whisky en sigaren, een zoektocht

De Hertogh Sigaren
De Hertogh handwerk

(verschenen in El Gusto, nummer 13, 2013)

Wat is de synergie tussen een mooie whisky en een sigaar van goede kwaliteit ? Er zijn twee smaakscholen die massaal aangehangen worden. Of de twee zijn van gelijke sterkte en dus geen van beide dominant van smaak. Of ze zijn juist elkaars tegenpolen en gaan in die hoedanigheid een strijd met elkaar aan. Na mijn uitgebreide tocht door de Schotse Hebriden afgelopen zomer [i] wil ik mij deze keer laten bijpraten over het geheim achter de goede sigaar.

Continue reading Whisky en sigaren, een zoektocht