Tag Archives: Millstone 100 Rye 50% abv

The impact of small rye grain Part 1

Images: Zuidam Distillers and Fred Blans

Published by The Whiskey Wash on January 17, 2020

IMG_1935

Both Canadian and American history have known rye dominated mash bills for quite some time. One of the experts that is consulted on a regular basis in Europe by Scottish distillers is Patrick van Zuidam (Zuidam Distillers BV) from The Netherlands.    Continue reading The impact of small rye grain Part 1 →

Whiskyterroir op een vlet

De line-up van deze 6e Whisky te Water editie zal zeker in goede aarde vallen. Graanwhisky’s zijn steeds gewilder en proevers merken dat er een nieuw smaakpalet wordt aangeboord. Ik neem een twaalftal gasten mee op een open vlet die vroeger vrachten met graan en turf vervoerde. Een terroir om te proeven. 2016-05-15 16.58.18 Continue reading Whiskyterroir op een vlet →