Tag Archives: Nikka Coffey Grain 45% abv

Japanse whisky en Habanos sigaren

 

Japan en sigaren 6

Na een copieuze maaltijd met ragout en pasta wordt de lange tafel in gereedheid gebracht voor een triple pairing van Japanse whisky’s, Cubaanse sigaren en zorgvuldig gekozen hapjes. De avond kent een hoog graangehalte; ‘The gathering of the grains’ noemde schrijver Michael Jackson dit eens tijdens een bezoek aan Japan. Continue reading Japanse whisky en Habanos sigaren

Whiskyterroir op een vlet

De line-up van deze 6e Whisky te Water editie zal zeker in goede aarde vallen. Graanwhisky’s zijn steeds gewilder en proevers merken dat er een nieuw smaakpalet wordt aangeboord. Ik neem een twaalftal gasten mee op een open vlet die vroeger vrachten met graan en turf vervoerde. Een terroir om te proeven. 2016-05-15 16.58.18 Continue reading Whiskyterroir op een vlet