Tagarchief: Port Ellen

De herbouw van Ramsay’s distilleerderij is een feit.

31-01-2019-Port-Ellen-in-ere-hersteld-webTranslated (with permission) by Leg before Wicket. Original title ‘Restoration of Ramsay’s distillery a reality’ by editor Michael Donnelly for Ileach, the Independent Newspaper for Islay & Jura on 8 January 2020.

2019-05-15 17_17_20-46_13 ILeach 2019.pdf - Adobe Acrobat Reader DC

Innovatieve plannen om een van ’s werelds beroemdste distilleerderijen weer in productie te brengen heeft van de lokale autoriteiten groen licht gekregen. Lees verder De herbouw van Ramsay’s distilleerderij is een feit.

Whisky als slowdrink

(Verschenen in Whisky Passion nummer 4, 2013)

……het verhaal van een gepassioneerd verzamelaar

Willem Ham
Willem Ham

Restaurant en Whisky & whiskey Bar Het Kompas is meer dan alleen een pleisterplaats voor whiskyliefhebbers. Willem Ham en Els Veeger bieden een uitstekende culinaire kaart gebaseerd op veel Texelse producten met een groot accent op slowfood. Een deel van Willem’s whiskyverzameling van zo’n 2300 flessen is prominent aanwezig in het sfeervolle restaurant. Lees verder Whisky als slowdrink