Om een Zoom-sherryproeverij bij te wonen zit ik klaar met acht wijnglazen. We zullen in deze driedelige serie aan de hand genomen worden door niemand minder dan Certified Sherry Educator Ruben Luyten. De bodega die we samen met hem bezoeken heet Toro Albalá en ligt in de Spaanse regio Montilla-Moriles.