Translated (with permission) by Leg before Wicket. Original title ‘Logan’s run on terroir’ by editor Michael Donnelly for Ileach, the Independent Newspaper for Islay & Jura.

13 April 2019

In de wereld van wijn, geeft het begrip ‘terroir’ de interactie aan tussen bodem, weer, klimaat, ligging ten opzichte van de zon voor het groeien van de wijnplant en het oogsten van de druif. Lees verder Bruichladdich Deel 2: Allan Logan’s zoektocht naar ‘terroir’ →